Молочный завод

Ирбитский молочный завод — одно из старей­ших предприятий города. Оно ведет свою историю от кооперативной артели «Маслодел», учрежденной 25 марта 1925 года. Это было время НЭПа, на­чало активных действий союзов потребительской кооперации, охватывав­шей не только сельское, но и городское население уральской глубинки, где практически в каждом дворе держали корову, да и не одну. В 1926 году на том самом месте, где и сегодня стоит Ирбитский молочный, был постро­ен маленький кустарный заводик по производству масла, кисломолочной продукции и приемке мо­лока от населения города и окрестных колхозов.

Работа Ирбитского молочного завода в годы Великой Отечественной войны

В период Великой Отечественной войны в очень сложных услови­ях, без электричества, на конной тяге и в про­изводстве, и по большей части в сборе молока, с колодезным «водоснаб­жением», с охлаждением продукции наколотым на реке льдом, сохраненным под слоем опилок или земли до лета, Ирбитский молочный завод собирал молоко с хозяйств своего района. И кормил молоч­ной продукцией строго по госнарядам школы, больницы, детские сады и ясли, детские дома и всех, кто имел на это право в городе Ирбите. А львиную долю молока во флягах, погруженных в ж/д ваго­ны, отправлял на молоч­ные заводы Свердловска (ныне Екатеринбурга), Серова, Карпинска, Ниж­него Тагила — для тех, кто ковал победу в тылу: шах­теров  и  работников  военных заводов. Медалью «За победу над Германией в 1941 — 1945 году» и меда­лью «За доблестный труд в Великой Отечественной войне» награждены 19 ра­ботников предприятия.

Их уже никого нет в живых, ветеранов Великой Отечественной войны, работавших на Ирбитском молочном заво­де. Это орденоносцы Т.В. Антропов, В.Ф. Бес­сонов, Н.А. Королев, П.Г. Кузеванов, М.П. Мужев, В.Ф. Мелкозеров, Г.М.   Бессонов,   П.Г  Игнатьев, М.Д. Ципанов, И.С. Дорохин, В.З. Ники­шин и еще солдаты Вели­кой войны, не отмечен­ные наградами, но сполна исполнившие свой граж­данский долг перед Ро­диной, вернувшиеся жи­выми и еще немало лет трудившиеся на Ирбитском молочном заводе.

Стремительный взлет

В 2015 году завод от­мечает свое 90-летие. В истории        предприятия были разные страницы: и долгие годы откровенного прозябания про­винциального завода, и его стремительный взлет в самое, казалось, непод­ходящее время конца де­вяностых, когда по стране тысячами закрывались гораздо более успешные. За все 90 лет существова­ния Ирбитский молоч­ный не менял профиля своей деятельности, всег­да оставался заводом, принимающим молоко и выпускающим цельномо­лочную продукцию. Технические и техно­логические возможности предприятия кардинально менялись в период с 1995 по 2012 год и с 2013-го по настоящий период. На первом этапе произведены работы по установке обо­рудования для выпуска новых для предприятия номенклатурных позиций — кефиров, йогуртов, сгущенно-молочных и творож­ных продуктов различной жирности, сыров твердых, полутвердых, плавленых, копченых. Второй этап предусматривает техниче­ское перевооружение са­мом современном уровне, с использованием оборудо­вания для переработки мо­лока и упаковки продукции от самых лучших мировых производителей.

В ноябре 2014 года за­пущена автоматическая линия по производству и фасовке творога, где уча­стие, а точнее, вмешатель­ство работника в процесс сведено к контролю за па­раметрами и при необхо­димости их корректировке посредством специальной компьютерной     программы. В начале 2015 года вве­ден в эксплуатацию новый цех, это практически но­вый полноценный завод. Модернизируется и рас­ширяется участок приемки молока, чтобы в достатке обеспечить все предпри­ятие необходимым количе­ством сырья. Если за пять лет, с 2008 по 2012 год, ин­вестиции в производство составили 65 млн рублей, то за 2013 — 2014 гг. — без малого 700 млн рублей.

Поставщики

Поставщиками завода являются 48 сельскохозяй­ственных предприятий не только Ирбитского района, но и Байкаловского, Турин­ского, Режевского, Талицкого, Слободотуринского и даже Каменск-Уральского. Для всех этих хозяйств за­вод создает предпосылки к нормальному экономи­ческому развитию и ста­бильности в работе: ежене­дельный расчет за сданную продукцию и даже креди­тование при необходимо­сти в этом. Ключевыми поставщиками предпри­ятия являются агрофирма «Ирбитская», СПК «При­городное», СПК «Завет Ильича», агрофирма «Вос­точная»,    колхоз    «Урал».

Резко растет и количество принятого на завод молока. В 2013 году оно составило 77 443 тонны, в 2014 году -100 000 тонн, в 2015-м пла­нируется не снижать на­бранных темпов.

Партнерами завода явля­ются и торговые предпри­ятия, которые реализуют произведенные им товары населению УрФО. Отдел логистики продукцию с узнаваемой маркой Ирбитского молочного завода поставляет в 32 населен­ных пункта Свердловской, Челябинской, Тюменской областей и Ханты-Ман­сийского автономного округа. Главная задача со­трудников отдела — доста­вить заказ точно в срок и в полном соответствии с за­явкой клиента. Надежные, проверенные партнеры получают от завода еще и хорошие скидки, и суще­ственные преференции. Ассортимент продукции завода постоянно растет, и торговле всегда есть из чего выбрать.

Завод набирает обороты.

Если за первые 75 лет работы Ирбитского мо­лочного завода о нем мало кто знал даже в родном Ирбите, то последние 15 лет предприятие непре­рывно идет в гору. По итогам 2014 года доля ОАО «ИМЗ» составляла уже 24% от областных объ­емов, реализация в рубле­вом эквиваленте выросла на 50%. И с учетом ра­боты нового цеха произ­водственные показатели в новом году вырастут еще больше. Завод давно и по­стоянно в числе лучших налогоплательщиков об­ласти, его вклад в ее бюд­жет составил в 2014 году 350 млн рублей.

Правительство Сверд­ловской области традици­онно в течение последних десятилетий уделяет боль­шое внимание всему агро­промышленному ком­плексу, и на сегодня уже заложен надежный фун­дамент для его развития на самом современном уровне.

При такой поддержке и взаимопонимании Ир­битский молочный завод смело выходит на новый виток развития и имеет все шансы и возможности встать в ряд лучших в от­расли не только в Сверд­ловской области, но и в России в целом!

Список литературы к статье:

Алешина, С.  Ирбитский молочный завод подводит итоги года и готовится к юбилею // Комсомольская правда. – 2014. – 24 дек. – С. 6.

Список литературы по теме:

Абрамова, Е.  Поляки в городе // Восход. – 2014. –  17 апр. –   С. 7.

Абрамова, Е.  Продается молочный завод // Восход. – 2009. – 5 дек. – С. 2.

Абрамова,  Е. Судьба завода в фотографиях… // Восход. – 2014. – 25 дек.  – С. 7.

Будет сыр в масле кататься // Ирбитская жизнь. – 2014. – 3 дек. – С. 3.

Грашин, Р.  Ирбитские молочники расширяют производство // Областная газета. – 2005. – 2 июля.

Грашин, Р.  Рождение сыра // Областная газета. – 2002. – 19 нояб.

Ирбитский молочный завод. 85 лет. – Ирбит, 2010.

Ирбитский молочный завод поможет «Аистенку» // Восход. – 2013. – 27 нояб. – С. 2.

Ирбитскому молочному заводу 80 лет // Ирбитская жизнь. – 2005. – 23 нояб. – С. 3.

Королева, Т.  Кефир по-ирбитски – чистое золото! // Ирбитская жизнь. – 2004. – 21 янв.

Кочкин, В.  Дед Мороз, масло и сварная труба // Областная газета. – 2013. – 23 нояб.

Лубская, И. Девиз завода: «Верность качеству» // Нива Урала. – 2010. –  № 3. –  С. 23.

Лубская, И. Демонстрация достижений // Ирбитская жизнь. – 2007. – 27 июня.

Лубская, И.  С юбилеем! // Нива Урала. – 2008. – № 7. – С. 14.

Лубская, И. Успехи лидеров // Нива Урала. –  2008. –  № 6.  –  С. 14.

Онучина, Л.  Владимир Гребнев: «Завод – жемчужина области» // Родники ирбитские. – 2014. – 28 нояб. – С. 3.

Онучина, Л. Михаил Копытов: Ирбитский молочный завод – пример эффективного ведения хозяйства // Родники ирбитские. – 2014. – 7 нояб. – С. 2.

Онучина, Л.  «Супер – мороженное – лучшее в области» // Родники ирбитские. – 2006. – 10 янв.

Онучина, Л.  У всех на устах // Александровская газета. – 2005. – 2 июня.

Ошуркова, И. Да не оскудеет рука дающего! // Областная газета. – 2011. – 21 янв.

Пильщиков,  Е. Л.  Волшебно-молочная коровка // Нивы Урала. – 2004. –Спец. вып. – С. 53.

Пильщиков, Е. Л. Ирбитские молочники расширяют производство // Областная газета. – 2005. –  2 июля. –  С. 2.

Полищук, Л.  Не каждый завод удержится на молоке… // Восход. – 2005. – 25 нояб. – С. 3.

Смирнова, В. Молочные реки и родовые гнезда Ирбита // Областная газета. – 2013. – 17 дек.

Тишкова, Н.  Ирбитскому молочному заводу – 80 лет! // Восход. – 2005. – 23 нояб. – С. 2.

Хорькова,  С.  Молочный передел // Капитал. – 2009. – 29 апр.  – С. 1.