Евгений Щербинин родился 7 мая 1978 года в г. Ирбите. Учился в школе № 10. До мотоспорта, вместе с четырьмя одноклассниками, 7 лет занимался хоккеем. После школы окончил Ирбитский мотоциклетный техникум. Затем, заочное отделение УГТУ-УПИ. В 18 лет выиграл первую в своей жизни медаль.
Мастер спорта СССР международного класса, многократный чемпион России, чемпион Европы 2008 года, вице-чемпион мира 2006 года по мотокроссу на мотоциклах с коляской.
Член Национальной Российской Мотоциклетной Федерации с 2005 года.
28 июня 2007 года Евгений Сергеевич награжден званием «Почётный гражданин города Ирбита».
Список литературы:
Быков, С. Выступать за Германию ирбитчане не захотели // Областная газета. – 2006. – 10 окт.
Быков, С. До четвертого места в мире – 58 000 километров / С. Быков // Областная газета. – 2005. – 12 окт.
Добытчики драгметаллов // Восход. – 2004. – 12 апр. – С. 3.
Лихачева, Н. У ирбитских девчонок есть шанс / Н. Лихачева // Ирбитская жизнь. – 2003. – 6 марта.
Чемпионат России – III этап // Восход. – 2003. – 30 июля. – С. 2.